5分鐘上菜:輕鬆炒出鮮嫩多汁的肉類美食秒殺搶購
網友評鑑5顆星最近好多網友都在問哪裡買
中文書-飲食-食譜分類優質推薦
想了解更多5分鐘上菜:輕鬆炒出鮮嫩多汁的肉類美食的內容嗎
點圖即可看詳細介紹
內容簡介
大廚獻招、快速方便,這樣炒肉最對味
下班回家後,炒盤下飯的開胃菜,可以一掃整天疲勞。
肉類美食含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等,
營養美味,能補充消耗的能量。
本書特聘專業廚師,精心挑選出目前最開味可口的家常肉類小炒,
提供詳細作法和精準配料,讓這些家常肉類小炒不僅營養豐富,而且鮮香美味,
能滿足全家人味蕾。
本書特色
1.精選多道家常肉類小炒。
2.詳細作法說明,搭配精準配料和大廚講解祕訣,讓所有廚房新手都能輕鬆炒出飄香開味菜。
作者簡介
胡維勤
廚藝精湛,身兼醫療保健醫師,對美食和養生頗有研究,擅長將食材和健康融合,讓讀者吃得美味又養生。
目錄
西洋芹炒肉.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
豆干芹菜炒肉絲.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
豆干炒豆苗∕芥藍木耳炒肉.. . . . . . . . . . 6
木耳炒肉∕橄欖菜炒肉塊.. . . . . . . . . . . . 7
大黃瓜炒肉片∕菱角炒肉片.. . . . . . . . . . 8
雙辣炒肉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
牛肝蕈炒肉片.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
川味辣炒肉∕豆干炒肉.. . . . . . . . . . . . . . 11
木耳蔥炒肉片∕香辣菜豆炒肉.. . . . . . . . 12
雪裡紅冬筍炒肉.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
麻辣肉丁∕芋頭炒肉. . . . . . . . . . . . . . . . 14
胡蘿蔔豆干炒肉丁.. . . . . . . . . . . . . . . . . 15
青豆肉丁∕瓠瓜炒肉片.. . . . . . . . . . . . . . 16
回鍋肉∕香菇素雞炒肉.. . . . . . . . . . . . . . 17
酸白菜炒肉絲.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
冬瓜炒肉絲∕百合芹菜炒肉片.. . . . . . . . 19
奇異果炒肉絲∕紫蘇炒瘦肉.. . . . . . . . . . 20
蒜香豆皮炒肉∕榨菜豆干炒肉絲. . . . . . . 21
蒜苗炒肉片.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
木耳滑炒里脊肉絲.. . . . . . . . . . . . . . . . . 23
肉絲炒年糕∕嫩薑辣炒肉.. . . . . . . . . . . . 24
茶樹菇炒肉絲.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
茄子炒肉丁∕大頭菜炒肉丁.. . . . . . . . . . 26
馬鈴薯炒肉絲.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
荷蘭豆炒肉片∕白花椰炒肉絲.. . . . . . . . 28
豆瓣青江炒肉∕黃瓜爆炒肉.. . . . . . . . . . 29
一品茄片∕肉香豆腐. . . . . . . . . . . . . . . . 30
香炒猴頭菇∕茶樹菇炒肉片.. . . . . . . . . . 31
泡菜豆腐∕蒜香木耳炒肉末.. . . . . . . . . . 32
脆筍炒肉絲∕金針菇炒肉末.. . . . . . . . . . 33
韭黃肉絲炒蛋∕蘆筍炒肉片.. . . . . . . . . . 34
珍珠菇辣椒肉丁∕貓耳朵炒牛肉. . . . . . . 35
彩椒洋蔥炒五花肉.. . . . . . . . . . . . . . . . . 36
大白菜回鍋肉.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
祕製滷肉∕香辣雪裡紅炒肉.. . . . . . . . . . 38
黃瓜珍珠菇炒肉∕韭菜腐竹炒肉末.. . . . . 39
蠔油黃瓜炒肉∕三鮮珍珠菇.. . . . . . . . . . 40
三絲炒西洋芹∕蔥爆肉末.. . . . . . . . . . . . 41
芹菜竹筍炒豬柳∕木耳爆肉片.. . . . . . . . 42
西洋芹南瓜炒肉∕五花肉炒芹菜. . . . . . . 43
醬燒五花肉∕鹹豬肉炒馬鈴薯.. . . . . . . . 44
多味彩椒炒肉.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
筍片炒肉∕豆芽炒肉絲.. . . . . . . . . . . . . . 46
彩椒黑木耳炒肉∕脆黃瓜皮炒肉. . . . . . . 47
醋溜木須肉片∕青苦瓜炒肉絲.. . . . . . . . 48
金針菇炒三絲∕蒜苗回鍋肉.. . . . . . . . . . 49
回鍋肉炒馬鈴薯片.. . . . . . . . . . . . . . . . . 50
五花肉炒豆腐∕辣椒爆炒五花肉. . . . . . . 51
豆芽炒肉絲.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
香菜炒肉絲∕茄子炒豬肉.. . . . . . . . . . . . 53
飄香芝麻肉絲∕泡菜蒟蒻炒肉絲. . . . . . . 54
鹹菜蒜苗回鍋肉∕番茄炒肉片.. . . . . . . . 55
洋蔥炒肉片∕芹菜豆干炒肉絲.. . . . . . . . 56
辣炒芹菜肉片∕春筍枸杞炒肉絲. . . . . . . 57
嫩薑炒肉絲∕蒜苗炒絞肉.. . . . . . . . . . . . 58
蔥爆肉絲∕沙嗲滑肉炒藕片.. . . . . . . . . . 59
紅油黑木耳炒肉∕西洋芹炒排骨. . . . . . . 60
豆豉肉末炒辣椒.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
京味排骨. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
洋蔥青椒炒排骨∕豉椒炒豬肋排. . . . . . . 63
豆干芹菜炒肉絲.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
豆干炒豆苗∕芥藍木耳炒肉.. . . . . . . . . . 6
木耳炒肉∕橄欖菜炒肉塊.. . . . . . . . . . . . 7
大黃瓜炒肉片∕菱角炒肉片.. . . . . . . . . . 8
雙辣炒肉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
牛肝蕈炒肉片.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
川味辣炒肉∕豆干炒肉.. . . . . . . . . . . . . . 11
木耳蔥炒肉片∕香辣菜豆炒肉.. . . . . . . . 12
雪裡紅冬筍炒肉.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
麻辣肉丁∕芋頭炒肉. . . . . . . . . . . . . . . . 14
胡蘿蔔豆干炒肉丁.. . . . . . . . . . . . . . . . . 15
青豆肉丁∕瓠瓜炒肉片.. . . . . . . . . . . . . . 16
回鍋肉∕香菇素雞炒肉.. . . . . . . . . . . . . . 17
酸白菜炒肉絲.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
冬瓜炒肉絲∕百合芹菜炒肉片.. . . . . . . . 19
奇異果炒肉絲∕紫蘇炒瘦肉.. . . . . . . . . . 20
蒜香豆皮炒肉∕榨菜豆干炒肉絲. . . . . . . 21
蒜苗炒肉片.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
木耳滑炒里脊肉絲.. . . . . . . . . . . . . . . . . 23
肉絲炒年糕∕嫩薑辣炒肉.. . . . . . . . . . . . 24
茶樹菇炒肉絲.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
茄子炒肉丁∕大頭菜炒肉丁.. . . . . . . . . . 26
馬鈴薯炒肉絲.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
荷蘭豆炒肉片∕白花椰炒肉絲.. . . . . . . . 28
豆瓣青江炒肉∕黃瓜爆炒肉.. . . . . . . . . . 29
一品茄片∕肉香豆腐. . . . . . . . . . . . . . . . 30
香炒猴頭菇∕茶樹菇炒肉片.. . . . . . . . . . 31
泡菜豆腐∕蒜香木耳炒肉末.. . . . . . . . . . 32
脆筍炒肉絲∕金針菇炒肉末.. . . . . . . . . . 33
韭黃肉絲炒蛋∕蘆筍炒肉片.. . . . . . . . . . 34
珍珠菇辣椒肉丁∕貓耳朵炒牛肉. . . . . . . 35
彩椒洋蔥炒五花肉.. . . . . . . . . . . . . . . . . 36
大白菜回鍋肉.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
祕製滷肉∕香辣雪裡紅炒肉.. . . . . . . . . . 38
黃瓜珍珠菇炒肉∕韭菜腐竹炒肉末.. . . . . 39
蠔油黃瓜炒肉∕三鮮珍珠菇.. . . . . . . . . . 40
三絲炒西洋芹∕蔥爆肉末.. . . . . . . . . . . . 41
芹菜竹筍炒豬柳∕木耳爆肉片.. . . . . . . . 42
西洋芹南瓜炒肉∕五花肉炒芹菜. . . . . . . 43
醬燒五花肉∕鹹豬肉炒馬鈴薯.. . . . . . . . 44
多味彩椒炒肉.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
筍片炒肉∕豆芽炒肉絲.. . . . . . . . . . . . . . 46
彩椒黑木耳炒肉∕脆黃瓜皮炒肉. . . . . . . 47
醋溜木須肉片∕青苦瓜炒肉絲.. . . . . . . . 48
金針菇炒三絲∕蒜苗回鍋肉.. . . . . . . . . . 49
回鍋肉炒馬鈴薯片.. . . . . . . . . . . . . . . . . 50
五花肉炒豆腐∕辣椒爆炒五花肉. . . . . . . 51
豆芽炒肉絲.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
香菜炒肉絲∕茄子炒豬肉.. . . . . . . . . . . . 53
飄香芝麻肉絲∕泡菜蒟蒻炒肉絲. . . . . . . 54
鹹菜蒜苗回鍋肉∕番茄炒肉片.. . . . . . . . 55
洋蔥炒肉片∕芹菜豆干炒肉絲.. . . . . . . . 56
辣炒芹菜肉片∕春筍枸杞炒肉絲. . . . . . . 57
嫩薑炒肉絲∕蒜苗炒絞肉.. . . . . . . . . . . . 58
蔥爆肉絲∕沙嗲滑肉炒藕片.. . . . . . . . . . 59
紅油黑木耳炒肉∕西洋芹炒排骨. . . . . . . 60
豆豉肉末炒辣椒.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
京味排骨. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
洋蔥青椒炒排骨∕豉椒炒豬肋排. . . . . . . 63
詳細資料
- ISBN:9789881547538
- 叢書系列:廚神講堂
- 規格:平裝 / 64頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地:台灣
博客來中文書館為全台灣最大網路書店,提供文學小說、商業理財、漫畫、心靈、醫療保健、藝術設計、童書、親子教養、考試書等中文書,並有豐富特價書。博客來,書籍,中文書,圖書,網路書店,特價書,買書,66折,六六折
全站熱搜
留言列表